La micro-région qui entoure le golfe de Porto forme le canton "Les Deux-Sevi". Ce canton a été constitué en 1973 par le regroupement des cantons d’Evisa et de Piana qui, jusqu'en 1828, portaient respectivement le nom de Sevindentro et de Sevinfuori.
Un relief montagneux isole ce territoire des autres régions de la Corse. L'absence de plaine littorale et la déclivité des sols sont défavorables à l'activité agricole. La population a vécu pendant longtemps d'un élevage extensif, essentiellement de chèvres, transhumant entre la montagne et la côte. Aujourd'hui, cette activité est devenue marginale, et de petites productions de bovins et surtout de porcs se sont développées.
Passage d'un troupeau de chèvres à Porto (date indéterminée) - Photo extraite du livre "Guide de la Corse mystérieuse" - Tchou, éditeur, 1966
L'économie ancienne reposait aussi sur la culture de l'olivier, en-dessous de 500 m d'altitude, et sur celle du châtaignier, jusqu'à 1000 m d'altitude ; ces cultures se sont développées à partir de la fin du XVIIème siècle. Le châtaignier permettait de satisfaire un grand nombre de besoins : les fruits, qui étaient à la base de l'alimentation, étaient séchés puis portés dans des moulins pour en faire de la farine utilisée dans de nombreuses préparations culinaires, comme par exemple la "polenda" ; quant au bois, il était utilisé comme bois d'œuvre (pour la fabrication de meubles et de charpentes) et pour le chauffage.
Ces activités nous permettent aujourd'hui de déguster d'excellents produits : des fromages de brebis ou de chèvre, et en particulier le
brocciu
, de la charcuterie (coppa, lonzu, figatellu, etc.) ou encore de la
farine de châtaigne
.
Carte publiée en 1824 d'après des relevés exécutés de 1771 à 1790 - Extraite du site
"Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui" : http://cassini.ehess.fr/cassini/fr/html/
Adieu Philippine - Jacques Rozier - 1963
Ce film est considéré comme l'un des plus caractéristiques de Jacques Rozier, un des réalisateurs de la Nouvelle Vague. Il se passe en Corse dans sa deuxième partie. Plusieurs scènes se déroulent dans le golfe de Porto (comme le montre l'affiche du film ci-contre où l'on voit la tour de Porto à l'arrière plan). Les scènes se passent à Porto même, sur la plage de Boussaglia et à Girolata.
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Livres
.
Les ouvrages concernant la Corse sont très nombreux. En voici quelques uns intéressants à divers titres. Ils sont à la disposition de nos hôtes dans notre appartement "Pianu Supranu".
Film
Recettes corses de nos grands mères - Jean-Claude et Danièle Rogliano - Editions CPE, 2007
Les recettes sont accompagnées d'informations sur la vie en Corse et les traditions qui existaient il y a plusieurs décennies ; ces informations permettent de situer la cuisine corse dans son contexte social. Des reproductions de cartes postales anciennes illustrent le livre.
Astérix en Corse - R. Goscinny et A. Uderzo - Dargaud, 1973
De manière exceptionnelle, cet album des aventures d'Astérix est précédé d'un préambule. La lecture en est sans doute utile pour comprendre les Corses…
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Office du tourisme de Porto :
1 - Porto
4 - Quelques adresses
3 - La montagne : Evisa, Marignana, Cristinacce
6 - Quelques références
La tour de Porto, construite sur un rocher à l'embouchure du Porto, fait partie d'un ensemble de tours de surveillance érigées par les Génois pour la protection des populations contre les incursions de pirates turcs. Dans le golfe de Porto, la tour de Porto et le fortin de Girolata ont été construits peu après 1550, puis trois autres tours (Turghiu, Cargalu, Elbu) ont été construites vers 1610.
En effet, à partir du début du XVIème siècle, les actes de piraterie turque se multiplient sur les territoires proches de la côte mais aussi à l'intérieur des terres. Les Génois tentèrent de lutter contre ces attaques. En 1540, le pirate Dragut, qui avait dévasté le canton, fut capturé dans le golfe de Girolata par Giannettino Doria, le neveu de l'amiral génois Andrea Doria, après une poursuite depuis Messine. Mais cette lutte n'était pas efficace : par exemple, en 1550, le village d'Evisa est pillé et la moitié de la population est capturée et emmenée comme esclaves. L'insécurité qui règne alors conduit à l'abandon des terres situées à proximité de la côte.
Ce n'est qu'à partir de la fin du XVIIème siècle que le littoral est à nouveau habité. C'est ainsi que Piana est reconstruit à partir de 1690. Cargèse est créée en 1773 pour accueillir une communauté de maniotes cherchant à échapper à la domination ottomane. A la fin du XVIIIème siècle également, apparaissent de nouveaux lieux habités : Serriera, Partinello et Osani ; ils deviendront des communes en 1864, à partir de territoires qui appartenaient à Ota et à Evisa.
5 - Pour en savoir plus...
La réserve naturelle de Scandola, créée en 1975, occupe la presqu'île de Scandola. C'est un impressionnant massif aux formes tourmentées. Ce relief résulte de l'érosion de formations d'origine volcanique anciennes (rhyolite, orgues basaltiques).
La réserve naturelle a permis la reconstitution de la population des balbuzards pêcheurs, ou aigles de mer (Pandion haliaetus), qui avaient presque disparu il y a quarante ans.
La réserve naturelle est à la fois terrestre et maritime et elle permet aussi la protection de la vie marine comme le corail rouge ou les herbiers de posidonie.
Le golfe de Girolata se situe au nord-ouest du golfe de Porto dont il forme une échancrure. Il présente la caractéristique de n'être desservi par aucune route. Ainsi, le hameau de Girolata, qui dépend de la commune d'Osani, n'est accessible que par la mer ou par un chemin muletier.
A proximité du hameau, un fortin a été construit au milieu du XVIème siècle pour protéger une crique qui est un des rares abris pour les bateaux entre les ports d'Ajaccio et de Calvi.
On trouvera plus d'informations ici.
Le Capu Rossu
Les Calanche de Piana sont un massif granitique situé à proximité du village de Piana, sur la route de Porto. L'érosion de la roche a conduit à la formation d'un paysage très étrange qui a inspiré de nombreuses descriptions, en particulier celles de Guy de Maupassant. On en trouvera un exemple ci-contre.
«Après avoir traversé Piana, je pénétrai soudain dans une fantastique forêt de granit rose, une forêt de pics, de colonnes, de figures surprenantes, rongées par le temps, par la pluie, par les vents, par l’écume salée de la mer.
Ces étranges rochers, hauts parfois de cent mètres, minces comme des obélisques, coiffés comme des champignons, ou découpés comme des plantes, ou tordus comme des troncs d’arbres, avec des aspects d’êtres, d’hommes prodigieux, d’animaux, de monuments, de fontaines, des attitudes d’humanité pétrifiée, de peuple surnaturel emprisonné dans la pierre par le pouvoir séculaire de quelque génie, formaient un véritable labyrinthe de formes invraisemblables, rougeâtres ou grises avec des tons bleus. On y distinguait des lions accroupis, des moines debout dans leur robe tombante, des évêques, des diables effrayants, des oiseaux démesurés, des bêtes apocalyptiques, toute la ménagerie fantastique du rêve humain qui nous hante en nos cauchemars.
Peut-être n’est-il par le monde rien de plus étrange que ces «Calanche» de Piana, rien de plus curieusement ouvragé par le hasard.
Et soudain, sortant de là, je découvris le golfe de Porto, ceint tout entier d’une muraille sanglante de granit rouge reflétée dans la mer d’azur.»
Extrait de «Histoire corse»
de Guy de Maupassant
Le Capu Rossu est un massif de granit rouge situé à l’extrémité sud-ouest du golfe de Porto.
Au sommet du Capu Rossu, la tour de Turghiu domine la mer à une altitude de 330 m.
La réserve naturelle de Scandola
Le Golfe de Girolata
2 - Le golfe de Porto
Canton Les Deux-Sevi - Corse-du-Sud - Inventaire général - Editeur Alain Piazzola, 1999
Cet ouvrage, rédigé par Mauricette Mattioli, présente le canton des Deux-Sevi de manière détaillée : son histoire, les villages et les activités humaines, l'architecture (religieuse, militaire et vernaculaire), etc.
Ce livre sert de référence à certains éléments présentés ci-dessus.
Voici quelques adresses, données sans aucun critère de classement. Ce sont simplement des endroits où nous avons passé de bons moments, et nous espérons qu'il en sera de même pour vous…
- Restaurant-Bar-Glaces "La Cigale", à Porto (tél. : 04 95 26 10 13)
- Restaurant "La Mer", à Porto (Marine) (tél. : 04 95 26 11 27)
- Restaurant "Les Roches rouges", à Piana : https://www.lesrochesrouges.com/
- Restaurant "L’Aïtone", à Evisa : https://www.hotel-aitone.com/
- Restaurant-Gîte "Ustaria di a rota", à Marignana : https://www.ustaria-di-a-rota.fr/
Pour une excursion en bateau dans le golfe de Porto, à Girolata et à Scandola :
- Porto Linea, à Porto (Marine) : https://www.portolinea.com/
Cette compagnie a des bateaux assez petits pour se faufiler aisément entre les rochers et entrer dans les grottes.
Alors que les villages situés près du littoral (Ota, Piana, Serriera, Partinello et Osani) bénéficient d'un climat méditerranéen, les villages qui se trouvent plus haut dans la vallée (Evisa, Marignana et Cristinacce) ont un climat de montagne plus rude. C'est le domaine du châtaignier et plus haut encore, comme dans la forêt d'Aïtone, celui du pin Laricio.
De nombreux sentiers de randonnée, tels que celui de Mare e monti ou celui du GR20, permettent de profiter des paysages et de la nature.
Les Calanche de Piana
Porto est une agglomération qui dépend de la commune d’Ota (Corse du Sud). Le village, qui s'était formé au pied de la tour, s’est développé le long de la rive droite de la rivière Porto.
C'est aujourd'hui une petite station balnéaire, très fréquentée en été mais qui reste agréable, avec une plage dans un cadre grandiose.
Porto et sa région
Porto se situe au coeur du golfe de Porto, site classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO.
Le golfe de Porto rassemble plusieurs sites remarquables : les Calanche de Piana, la réserve naturelle de Scandola, le golfe de Girolata.
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